Cómo hacer rodajas de pollo frito

Cómo hacer rodajas de pollo frito

En los últimos 10 días, entre los temas populares sobre los alimentos en Internet, el método de fabricar rodajas de pollo frito se ha convertido en el foco. Ya sea que se trate de una cena familiar o una fiesta de amigos, las rodajas de pollo frito son un manjar popular. Este artículo le presentará en detalle cómo hacer rebanadas de pollo frito y adjuntar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente este delicioso plato.

1. Preparación de ingredientes para rodajas de pollo frito

Se requieren los siguientes ingredientes para hacer rodajas de pollo frito, y la dosis específica se puede ajustar de acuerdo con el número de personas:

2. Pasos para hacer rodajas de pollo frito

1.Preparar el pollo: Corte la pechuga de pollo en rodajas finas, con un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Pedra suavemente el pollo con la parte posterior del cuchillo para que sea más suave.

2.Pollo marinado: Espolvorea las rodajas de pollo con una cantidad adecuada de sal y pimienta negra, revuelva bien y marine durante 15 minutos para permitir que el condimento penetre completamente.

3.Prepárate para envolver en polvo: Ponga harina, líquido de huevo y migas de pan en tres tazones respectivamente. El líquido del huevo necesita ser golpeado y reservado.

4.Envoltura en polvo: Cubra las rodajas de pollo marinado con harina, líquido de huevo y migas de pan a su vez para asegurarse de que cada trozo de pollo esté cubierto uniformemente.

5.Frito: Vierta una cantidad apropiada de aceite de cocción en la olla y caliente a aproximadamente 180 ° C. Coloque las rodajas de pollo en polvo en una sartén y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos. Sácalo y póngalo en el papel de la cocina para chupar el exceso de aceite.

3. Consejos para rodajas de pollo frito

1.Control de la temperatura del aceite: La temperatura demasiado alta del aceite causará quema externa y crecimiento interno, mientras que la temperatura de aceite demasiado baja hará que las rodajas de pollo fritas absorban demasiado aceite. Se recomienda usar un termómetro o probar la temperatura del aceite colocando un pequeño trozo de migas de pan (las migas de pan pueden flotar rápidamente y cambiar de color).

2.Elección de pollo: La pechuga de pollo es ideal para hacer rebanadas de pollo frito, pero los muslos de pollo también están bien y el sabor será más jugoso.

3.Cambios de condimento: Puede agregar ajo en polvo, chile en polvo u otras especias al marinar según su gusto personal para aumentar el sabor.

4. Valor nutricional de rodajas de pollo frito

5. Resumen

Las rodajas de pollo frito son un plato simple y fácil de aprender y delicioso casero. A través de la introducción de este artículo, creo que ha dominado el método de hacer rodajas de pollo frito. Ya sea que se trate de un alimento básico o un refrigerio, las rodajas de pollo frito pueden satisfacer sus necesidades de papilas gustativas. ¡Vamos a probarlo rápidamente!